MOULIN DES MOINES

Moulin des Moines est la propriété de la famille Diemer, y tendrá un nuevo comienzo tras la unión de Huguette Diemer y Édouard Meckert. Es uno de los primeros en procesar cereales de agricultura ecológica y, en particulier, actualiza la espelta y la espelta pequeña mediante la organisation de nuevas cadenas de suministro.