Céréales, légumineuses et pâtes

Les céréales, les légumineuses et les pâtes sont essentielles pour suivre une alimentation saine. En plus d'être des aliments riches en glucides, ils contiennent également des vitamines, des minéraux et sont faibles en matières grasses. Trouvez des céréales, des légumineuses et des pâtes biologiques des meilleures marques afin qu'ils ne manquent jamais dans votre garde-manger!

Comment prendre des céréales

Traditionnellement, les céréales ont constitué la base de notre alimentation, en particulier la farine de blé , bien qu'aujourd'hui nous ayons la possibilité de profiter d'autres types de farine naturelle, comme le maïs, l'avoine, la farine de noix de coco, etc. Les autres façons de manger des céréales sont la semoule (plus épaisse et plus dure, utilisée pour le couscous) et le tapioca , qui est extrait du manioc, ainsi que les céréales pour petit-déjeuner et les mueslis populaires (mélanges de céréales et de fruits).

Comment prendre des légumineuses

Les légumineuses sont un aliment complet que nous pouvons prendre pratiquement tous les jours, que ce soit des légumineuses cuites (haricots, lentilles, pois chiches), des légumineuses séchées à cuisiner à la maison ou des plats de légumineuses prêts à manger. D'autres légumineuses moins connues sont le haricot azuki nutritif, plein de protéines, le soja vert ou le soja blanc, qui sont très nutritifs.

Comment prendre des pâtes

Bien que nous ayons l'habitude de prendre des pâtes à l'italienne (fusilli, spaghetti, macaroni), il existe de nombreuses autres façons de manger cet aliment sain: des nouilles ou nouilles orientales aux nouilles ou lasagnes. De plus, les pâtes peuvent avoir d'autres compositions que le blé, comme les pâtes à base d'épeautre, de riz ou de légumineuses, qui incorporent parfois d'autres ingrédients sains comme le quinoa, le curcuma ...

Bien sûr, chez Naturitas, nous avons également des céréales et des pâtes sans gluten pour les cœliaques.