Pourquoi dit-on que cette boisson contient beaucoup de sucres ? Dans les ingrédients, je ne vois pas de sucres ajoutés ; d'où viennent-ils ?

Question

Jose Antonio M. · Accepted Answer

Pas du tout, c'est propre aux aliments. Il contient exactement ce qu'il doit contenir pour avoir du goût, sinon regarde combien en a le lait, qui en contient environ 4 %. Cette proportion est saine. Le problème, ce serait qu'il y ait d'autres choses à la place, qu'on essaie de nous vendre comme étant saines.

Lourdes S. · Accepted Answer

Ils n'ajoutent pas de sucres supplémentaires, mais l'avoine est une céréale, c'est-à-dire un glucide, et contient donc des sucres naturels propres à la céréale. Toutes les céréales contiennent des sucres naturels, certaines plus que d'autres. Les sucres naturellement présents sont beaucoup plus sains que ceux qui sont ajoutés en plus dans les boissons, mais il faut en tenir compte dans le cas de régimes pauvres en glucides.

Ana G. · Accepted Answer

Il contient les sucres provenant des 14% d’avoine que contient la brique, car l’avoine est une céréale et, en tant que telle, elle contient ses propres sucres.

Ana G. · Accepted Answer

Les fruits secs contiennent des sucres naturels, c’est peut-être pour cette raison, mais les quantités ne sont pas très élevées ; il en va de même pour l’avoine et la protéine de pois, et tout cela réuni donne peut-être cette impression.

Fabiola G. · Accepted Answer

Certaines boissons végétales, comme celles à base de riz et d’avoine, peuvent contenir des sucres provenant du grain lui-même, qui se libèrent lors de la transformation.

Mar G. · Accepted Answer

Dans cette boisson à l’avoine, ainsi que dans d’autres, on réalise un processus appelé hydrolyse enzymatique de l’amidon, ce qui la rend plus sucrée. Ce processus entraîne la libération de sucres libres. Il existe quelques marques de boissons à l’avoine sans sucres libres, qui n’ont pas un goût sucré, mais elles ne contiennent pas de noix et on y ajoute de l’huile de tournesol, ce que je n’aime pas non plus.

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