Grains de cacao criollo
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Organique Produit issus de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Sans sucres ajoutés Aucun sucre avec des propriétés édulcorantes n'a été ajouté. -
Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
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Excellent produit, bon prix, rapidité de livraison, globalement satisfait
Ottimo prodotto giusto prezzo velocità di consegna Complessivamente contenta
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Bonjour, les pépites ne sont pas uniformes, il y en a de très petites au milieu qui sont difficiles à éplucher et à utiliser.
je donne mon avis d'après ce que je reçois, j'en suis à mon deuxième sac.
cordialementHola , las pepitas no son uniformes ai muy menudas por el medio que cuesta pelarlas y poder aprovecharlas Yo estoy opinando desde lo que a mi me esta tocando , voy por la segunda bolsa Saludos
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Ces fèves de cacao sont excellentes, elles n'ont pas d'amertume ni acidité. J' ai réalisé du chocolat noir à 65% cacao, du chocolat au lait à 42% cacao ainsi que du gianduja et autre praliné.
Je recommande ces fèves de cacao.Ces fèves de cacao sont excellentes, elles n'ont pas d'amertume ni acidité. J' ai réalisé du chocolat noir à 65% cacao, du chocolat au lait à 42% cacao ainsi que du gianduja et autre praliné. Je recommande ces fèves de cacao.
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Je les ai trituré et fait un mélange avec cannelle, Malte et café, pour avoir moins de caféine et plus de goût, c'est parfait
Je les ai trituré et fait un mélange avec cannelle, Malte et café, pour avoir moins de caféine et plus de goût, c'est parfait
Grains de cacao criollo avis
Based in 15 reviews
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5 stars12
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4 stars2
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3 stars1
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2 stars0
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1 star0
Description
Cacao en grain (Fèves de cacao) de El Oro de los Andes est une culture aromatique originaire du Pérou d'origine amazonienne et introduite sur la côte par les cultures pré-incaïques.
Indication
Il se caractérise et se distingue des autres cacaos par ses amandes blanches, lesquelles subissent un processus de fermentation sélective dans des caisses en bois et un lent séchage à l'ombre, pour aboutir à un exquis grain sec.
Pour son agréable arôme et sa douceur, il est classé comme un cacao spécial et à arôme fin, contrairement à d'autres cacaos dans lesquels prédomine la saveur amère.
Mode d'emploi
Torréfier les grains de cacao jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis enlever la coque et enfin les moudre, prêts à être utilisés en pâtisserie, milk-shakes, etc.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Ingrédients
Grains de cacao biologiques.
Cette information peut subir des modifications. Consulter l'emballage du produit.
Certificat
ES-ECO-023-MA
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Magnesium301.000 mg
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Matières grasses / Lipides57.000 g
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Glucides / Hydrates de carbone24.500 g
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Sucres0.500 g
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Phosphore494.000 mg
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Protéines12.200 g
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Acides gras saturés33.500 g
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Calcium75.500 mg
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Sel0.010 g
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Fer6.000 mg
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Valeur énergétique659.000 Kcal
Fiche technique
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Questions et Réponses
6 des question
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