Pâte de cacao crue BIO
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Commerce équitable Respect des producteurs, de leurs droits et de l'environnement -
Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Vegan Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
Description
La Pâte de cacao crue BIO de Sol Semilla est obtenue à partir de ces variétés originelles du cacao criollo, écotype reconnu pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles, représente aujourd’hui à peu prés 1% de la production mondiale.
Indication
Natif d'Amazonie, le cacao criollo est transformé dans des procédés qui ne dépassent pas 45°c, inspirés de techniques artisanales ancestrales, préservant ainsi les fameux nutriments de cette pâte de cacao, l’une des rares à être réellement crue.
Mode d'emploi
Il est conseillé d'employer dans de multiples préparations salées et sucrées, plats, dessert, boissons...
Ingrédients
Cacao.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Glucides / Hydrates de carbone0.000 g
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Sucres0.000 g
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Acides gras saturés65.000 g
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Protéines0.000 g
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Sel0.000 g
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Matières grasses / Lipides99.000 g
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Valeur énergétique891.000 Kcal
Fiche technique
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