herbe de coriandre

Description

L'herbe de coriandre de Herbaldi est une préparation à base d'extraits secs de cette plante médicinale, utilisée à des fins curatives depuis l'Antiquité. La phytothérapie joue aujourd'hui un rôle pertinent et cette plante a diverses manières de l'ingérer, notamment en tisanes et en infusions.

Indication

La coriandre est une herbe très polyvalente, largement utilisée dans la cuisine de nombreux pays pour rehausser la saveur des ragoûts, sauces, soupes, vinaigrettes, viandes et poissons.

La coriandre est utilisée depuis l'Antiquité dans la médecine traditionnelle. On lui attribue des propriétés antispasmodiques, toniques, stomachiques et stimulantes, puisqu'elle facilite la digestion en éliminant les gaz.

Mode d'emploi

Verser le contenu d'une cuillère à soupe dans de l'eau bouillante et retirer du feu. Couvrir le récipient et laisser infuser pendant 8 à 10 minutes. Si ce sont des racines, écorces ou graines, faire bouillir à feu doux pendant 2 à 4 minutes. Filtrer et sucrer selon le goût.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante.

Ingrédients

Herbe coriandre (100%).

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