Sarrasin Bio
Économisez avec ces packs
-
La livraison en point relais GRATUITE dès 69€ d'achat!
-
Paiement sécurisé avec:
-
Caractéristiques du produit
-
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale.
-
Vraiment excellent. j'avais acheté un autre type auparavant pour le faire germer pour mon perroquet, mais celui-ci est de qualité nettement supérieure. il y a peu de poussière, les grains sont bien dodus, entiers, la réussite des germes est presque à 100 % et en plus il a un parfum délicieux. je le recommande vivement!
Veramente ottimo. Avevo comprato un altro tipo in precedenza per offrirlo germinato al mio pappagallo, ma questo é di qualità nettamente superiore. Ha poca polvere, i chicchi sono belli turgidi, interi, la riuscita dei germogli é quasi al 100% e in piú ha un profumo buonissimo. Lo stra consiglio!
Traduit de naturitas.it
Voir l'original -
Nous l'utilisons pour faire du pain sans gluten !
Nós usamo-lo para fazer pão sem glúten!
Traduit de naturitas.pt
Voir l'original -
De bonne qualité et délicieux. je cherche encore des recettes. avec des salades.
Buena calidad y rico. Todavía buscando recetas. Con ensaladas
Traduit de naturitas.es
Voir l'original
Sarrasin Bio avis
Based in 169 reviews
-
5 stars150
-
4 stars18
-
3 stars1
-
2 stars0
-
1 star0
Description
Le sarrasin de Naturitas est une excellente source de fibres provenant de l'agriculture biologique.
Le sarrasin, bien qu'étant considéré comme une céréale, est en réalité une graine originaire du nord-est de l'Asie.
Il contient de nombreux nutriments tels que les vitamines du groupe B, les acides aminés lysine et arginine, et est riche en minéraux comme le manganèse, le cuivre, le magnésium et le phosphore, ce qui le rend idéal pour les régimes végétariens ou véganes.
Produit végan, bio.
Origine : Chine
Indication
Le sarrasin peut être cuit de plusieurs façons :
- Bouilli : commencez par un lavage préalable et une légère torréfaction à sec, à feu vif en remuant. Puis ajoutez 2 ou 3 tasses d'eau pour chaque tasse de grain. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire environ 20 minutes jusqu'à absorption de l'eau.
- À la vapeur : cette technique donne un grain très léger. Vous pouvez badigeonner le grain avec un peu d'huile afin que le thym ou le laurier se mêlent à la vapeur et imprègnent subtilement le céréale.
- Hydraté : on peut l'hydrater en le laissant environ 12 heures dans de l'eau (avec un rapport d'une mesure d'eau pour une demi-mesure de céréale) puis le cuire avec un peu plus d'eau (un rapport supplémentaire) pendant 10 minutes.
Mode d'emploi
Le sarrasin a une grande polyvalence en cuisine :
- Ragoûts : le grain, est cuit pour préparer des ragoûts traditionnels ou des polentas.
- Sauces : il peut être utilisé comme substitut aux matières grasses et épaississant, puisque 70 % du grain est de l'amidon et ses mucilages sont idéaux pour obtenir des sauces avec de la texture. Dans ces cas, les farines ou le grain entier sont les meilleurs.
- Crêpes ou pains : vous pouvez utiliser de la farine de sarrasin ou directement le grain entier.
Porter à ébullition 2 parts d'eau pour 1 de sarrasin à feu moyen pendant 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Pour un goût plus intense, on peut faire préalablement griller le sarrasin dans une poêle sans huile.
Précautions
Peut contenir des traces de soja, de sésame et de fruits à coque.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le récipient après utilisation.
Ingrédients
Blé sarrasin issu de l'agriculture biologique.
Ces informations sont sujettes à des modifications. Veuillez consulter l'emballage du produit.
*L'emballage reçu peut être légèrement différent de l'image de la fiche produit.
Certificat
ES-ECO-019-CT Agriculture hors UE
Valeurs nutritionnelles
-
par 100 grammes
-
Protéines8.000 g
-
Sucres2.100 g
-
Sel0.010 g
-
Glucides / Hydrates de carbone74.000 g
-
Acides gras saturés0.400 g
-
Fibres alimentaires5.600 g
-
Matières grasses / Lipides2.000 g
-
Valeur énergétique357.000 Kcal
Fiche technique
-
Il n'y a pas encore de questions pour cet article.
Questions et Réponses
17 des question
Faites une question sur cet article et vous recevrez des réponses d'une grande communauté de Naturlovers
Si vous ne trouvez pas le mail dans votre boite de réception, regardez dans le dossier spam