Épeautre décortiqué
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
L'épeautre décortiqué de Probios est une céréale utilisée par l'homme depuis l'Antiquité, réputée pour être la nourriture des légions romaines, ainsi que pour avoir donné naissance au mot farine.
Indication
Cet épeautre est décortiqué, c'est-à-dire sans glumelle, et est cultivé en Italie. Parmi ses caractéristiques nutritionnelles, la haute teneur naturelle en fibres se distingue.
Mode d'emploi
Il est recommandé pour la préparation de soupes avec des légumineuses, des soupes et des salades froides.
Précautions
Peut contenir des traces de graines de sésame et de fruits à coque.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à l'écart des sources de lumière et de chaleur.
Ingrédients
épeautre bio
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Sel0.050 g
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Matières grasses / Lipides2.800 g
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Fibres alimentaires7.900 g
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Glucides / Hydrates de carbone65.900 g
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Sucres1.700 g
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Acides gras saturés0.400 g
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Protéines11.800 g
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Valeur énergétique1486.000 Kcal
Fiche technique
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