Châtaignes
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
Description
Châtaignes de Fructivia apporte une saveur légèrement sucrée aux préparations qui l'incorporent, elle a par ailleurs un goût typé qui lui permet de s'associer avec des ingrédients plus neutres (farine de riz, fécule, farine de maïs) et aussi de se distinguer en association avec des mêts un peu corsés. Sa texture dense et riche en fibres lui donne un indice de satiété élevé. Cuite, sa jolie couleur brune est particulièrement appétissante.
Indication
Les produits Fructivia vous proposent, entre autres, le meilleur des aliments sains notamment des concentrés, des fruits aux extraits de plantes, des boissons aux plantes et aux fruits 100% naturelle ou encore, des super-aliments en poudre.
Mode d'emploi
Il est recommandé d'utiliser avec des farines neutres pour vos biscuits, muffins, crêpes ou gaufres, et bien sûr pour le pain. Comme liant pour vos sauces, potages et entremets. Elle se marie très bien avec les épices, les fruits d'automne et les autres fruits secs.
Conditions de conservation
Stocker 12 mois dans un lieu sec, frais, de préférence entre 0 et 4°C, à l'abri de la lumière dans son emballage fermé.
Ingrédients
farine de châtaigne.
Valeurs nutritionnelles
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par
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Protéines6.190 g
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Glucides / Hydrates de carbone78.840 g
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Fibres alimentaires15.000 g
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Matières grasses / Lipides3.620 g
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Sucres15.400 g
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Acides gras saturés0.600 g
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Valeur énergétique362.000 Kcal
Fiche technique
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