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Salud Viva
Farine de sarrasin tartare
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Salud Viva

Farine de sarrasin tartare

250 g
2 des question
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Le sarrasin tartare est connu notamment en Asie (Chine, Népal, Corée, Japon) pour être riche en flavonoïdes naturels (rutine, quercétine).
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    Caractéristiques du produit

    • BIO-ÉCO
      Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
    • Sans gluten
      Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg

    Description

    Questions et Réponses (2)

    Description

    Le sarrasin tartare est connu notamment en Asie (Chine, Népal, Corée, Japon) pour être riche en flavonoïdes naturels (rutine, quercétine).

    Indication

    Notre produit est développé en coopération avec le Département d'agronomie de l'Université de Ljubljana. Le sarrasin tartare est originaire des régions montagneuses de l’est du Tibet, du Yunnan et du Sichuan en Chine. Il a une saveur particulière, agréable et légèrement amère. Il est moulu traditionnellement dans un moulin en pierre.

    Mode d'emploi

    Avec la farine de sarrasin tartare, nous pouvons réaliser des plats et des recettes similaires à celles avec la farine de sarrasin ordinaire. Un mélange de 25 % de farine de sarrasin commun, 25 % de farine de sarrasin de Tartarie et 50 % de farine de blé convient pour réaliser un pain au goût très agréable.

    Précautions

    Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

    Ingrédients

    100% sarrasin tartare *. *Issu de l'agriculture biologique.

    Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

    SKU: LP-0205109
    KEC5SI47
    Voir plus

    Valeurs nutritionnelles

    • par 100 grammes
    • Glucides / Hydrates de carbone
      75.000 g
    • Sucres
      1.000 g
    • Fibres alimentaires
      6.300 g
    • Sel
      g
    • Matières grasses / Lipides
      1.000 g
    • Protéines
      8.500 g
    • Acides gras saturés
      0.200 g
    • Valeur énergétique
      335.000 Kcal

    Fiche technique

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    Questions et Réponses

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