Panure au maïs

Description

La panure de maïs La Finestra Sul Cielo est obtenue par torréfaction de la farine, c'est un excellent substitut de la chapelure, le maïs est une céréale naturellement sans gluten; ce type de panure réduit jusqu'à 50% l'absorption des graisses au moment de la cuisson et rend les frites croustillantes en surface et moelleuses à l'intérieur. En plus d'une digestibilité maximale, en utilisant cette farine chaque plat aura une apparence agréable et appétissante, une durée enviable.

Ingrédients

Farine de maïs grillée.