Fibre – Farine de Bambou
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Caractéristiques du produit
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
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Il se dissout très bien, n'a pas de goût et épaissit bien tout. Je l'utilise dans les smoothies. Les fibres sont excellentes pour un bon transit intestinal.
disoolve-se muito bem, não tem sabor e engrossa bem qualquer coisa. uso em smothies. as fibras são ótimas para bom funcionamento dos intestinos.
Traduit de naturitas.pt
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Très satisfaite
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C'est très nouveau, riches en éléments nutritifs et en fibre, j'apprends à l'utiliser.
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Fibre – Farine de Bambou avis
Based in 15 reviews
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Description
La farine de bambou est une fibre de bambou très finement moulue. C'est une fibre insoluble avec une grande capacité d'absorption et de rétention d'eau. Il apporte de la stabilité aux pâtes sans gluten, améliorant leur « casse ». Particulièrement recommandé dans les pains de mie, les picos, les biscuits, etc.
Indication
Améliore la fraîcheur et la tendreté des produits de boulangerie comme les beignets ou la brioche, notamment ceux réalisés sans gluten. Dose recommandée : 1% de la farine. La fibre de bambou a une action anti-agglomérante, assurant une meilleure viscosité, consistance et densité des sauces, arômes, produits laitiers et fromages ainsi que des yaourts et
Mode d'emploi
Il est recommandé d'utiliser des doses très faibles, ne dépassant pas 10 à 15 % du total.
Précautions
Garder hors de la portée des enfants.
Conditions de conservation
Conserver dans le récipient d'origine dans un endroit propre, frais, sec et sans odeur, à l'écart des sources directes de lumière et de chaleur. En humidité relative maximale de 60% et inférieure à 25ºC. Une fois le récipient ouvert, conservez-le bien fermé et dans les conditions de stockage indiquées.
Il est recommandé d'éviter toute pression sur les conteneurs.
Ingrédients
Fibre de bambou moulue.
Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Glucides / Hydrates de carbone0.100 g
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Protéines0.200 g
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Fibres alimentaires97.000 g
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Sel0.130 g
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Sucres0.100 g
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Acides gras saturés0.100 g
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Matières grasses / Lipides0.200 g
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Valeur énergétique361.000 Kcal
Fiche technique
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Questions et Réponses
2 des question
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