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El Granero Integral
Gluten de blé BIO
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El Granero Integral

Gluten de blé BIO

500 g
1 review
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Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Le Gluten Blé d'El Granero Integral est traditionnellement utilisé pour faire du Seitan. C'est une farine riche en protéines. Il est idéal pour donner de l'élasticité aux pains, doubler leur volume, notamment pour faire des pains avec des farines autres que le blé.
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    Caractéristiques du produit

    • BIO-ÉCO
      Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
    • Vegan
      Ne contient aucun produit d'origine animale.

    1. Publié le 02/04/2023

      Excellent produit

      Excellent produit

    Gluten de blé BIO avis

    Based in 1 review

    1. 5 stars
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    2. 4 stars
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    5. 1 star
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    Description

    reviews (1)

    Questions et Réponses (1)

    Description

    Le Gluten Blé d'El Granero Integral est traditionnellement utilisé pour faire du Seitan. C'est une farine riche en protéines. Il est idéal pour donner de l'élasticité aux pains, doubler leur volume, notamment pour faire des pains avec des farines autres que le blé.

    Indication

    C'est un grand allié pour la santé circulatoire. Grâce à l'action de deux flavonoïdes antioxydants et apaisants, appelés quercétine et rutine, il est particulièrement indiqué en cas de jambes fatiguées.

    Mode d'emploi

    Il est recommandé d'utiliser pour faire du seitan, mettre le gluten dans un bol et verser l'eau peu à peu, en le pétrissant pendant quelques minutes. Lorsque la texture est homogène, formez une boule et divisez-la en trois ou quatre parties. Cuire dans de l'eau ou du bouillon de légumes avec de la sauce soja et une bande d'algue kombu pendant 20 à 45 min., Selon la consistance désirée.

    Précautions

    Peut contenir des traces de sésame, de soja et de fruits à coque.

    Conditions de conservation

    Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

    Ingrédients

    Gluten de blé.

    Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

    Certificat

    ES-ECO-002-CM
    SKU: LP-0019176
    BURZEHP21A0
    Voir plus

    Valeurs nutritionnelles

    • par 100 grammes
    • Matières grasses / Lipides
      2.000 g
    • Acides gras saturés
      0.400 g
    • Protéines
      73.000 g
    • Glucides / Hydrates de carbone
      10.600 g
    • Fibres alimentaires
      3.500 g
    • Sucres
      0.100 g
    • Sel
      0.450 g
    • Valeur énergétique
      366.000 Kcal

    Fiche technique

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    Questions et Réponses

    1 des question

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