Lasagne blanche

Description

Les lasagnes blanches de Salud Viva sont un produit biologique, ce qui signifie qu'elles sont fabriquées à partir de semoule de blé cultivée de manière biologique sans utilisation de pesticides ni de produits chimiques et ne contiennent aucun organisme irradié ou génétiquement modifié.

Indication

Une partie très importante dans la production de la pâte pour réaliser ces lasagnes est l'extrusion, qui maintient la pâte en dessous de 45º C. Cela se fait sous vide et à faible vitesse afin que les protéines ne se dénaturent pas. Ensuite, il est façonné et, grâce à un processus de séchage à basse température et à un contrôle final de qualité supérieure, nous obtenons le produit parfait pour que toutes vos recettes aient un goût exquis.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'hydrater les assiettes avant la cuisson en les plaçant dans de l'eau tiède pendant environ 15 à 30 minutes, en y déposant du film plastique ou du papier sulfurisé ou en les badigeonnant d'huile entre chaque couche pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Ensuite, portez les assiettes à ébullition en remuant vigoureusement l’eau en faisant des cercles pour créer un tourbillon. De cette façon, le mouvement tourbillonnant les empêchera de coller ensemble.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante.

Ingrédients

Semoule de blé dur*, Eau. *Issu de l'agriculture biologique.

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

ES-ECO-020-CV