lentilles rouges

Description

Les lentilles rouges Davert sont très savoureuses et faciles à digérer, car elles ne contiennent pas de peau. De plus, ils sont riches en protéines et faibles en matières grasses.

Indication

En Inde, les lentilles rouges préparées sous forme de dhal (curry de lentilles rouges) sont un aliment de base et un délice pour de nombreux vacanciers et amateurs de restaurants. Le fait qu'elles soient pelées les rend plus digestes, mais les lentilles rouges ne peuvent plus germer.

Mode d'emploi

Cet aliment est idéal pour réaliser des crèmes et des purées, car il nécessite très peu de temps de cuisson et donne une texture plus fine.

Recette de base (en accompagnement pour 2 personnes) :

Faites bouillir 150 g de lentilles rouges dans deux fois plus d’eau et laissez mijoter 10 à 15 minutes. Ajoutez le sel uniquement en fin de cuisson.

Précautions

Peut contenir des traces de fruits à coque comestibles et de sésame et occasionnellement de céréales contenant du gluten.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Ingrédients

Lentilles rouges*, huile de tournesol*.

* Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

DE-ÖKO-001