Millet
Caractéristiques du produit
-
BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
Description
Le Millet de Fructivia est une farine naturellement sans gluten et riche en fibres. Une alternative intéressante en cas d'allergie au gluten et qui donnera un petit goût particulier à vos préparations
Indication
Peu connue encore, la farine de Millet a pour vertu de s'ajouter aux alternatives de farines sans gluten, et de renouveler le goût! Elle est très consommé en Afrique et Asie alors que pourtant les européens la connaissent depuis le Moyen-Age. Peu allergène, la farine de millet s'associe très bien avec la farine de riz ou de maïs qui réduiront son côté un peu sec et cassant.
Mode d'emploi
Il est conseillé d'utiliser en association avec des farines neutres et plus malléable (compter environ 30% de farine de Millet) pour vos biscuits, muffins, crêpes ou gaufres, et autres cakes. Elle se marie très bien avec les épices, les fruits d'automne et les autres fruits secs.
Précautions
Peut contenir traces de sésame.
Conditions de conservation
Stocker 12 mois dans un lieu sec, frais, de préférence entre 0 et 4°C, à l'abri de la lumière dans son emballage fermé.
Ingrédients
Millet jaune décortiqué bio (100%).
Valeurs nutritionnelles
-
par
-
Sucres2.000 g
-
Acides gras saturés0.700 g
-
Fibres alimentaires27.300 g
-
Protéines11.000 g
-
Glucides / Hydrates de carbone72.800 g
-
Matières grasses / Lipides4.200 g
-
Valeur énergétique378.000 Kcal
Fiche technique
-
Il n'y a pas encore de questions pour cet article.
Questions et Réponses
Faites une question sur cet article et vous recevrez des réponses d'une grande communauté de Naturlovers
Si vous ne trouvez pas le mail dans votre boite de réception, regardez dans le dossier spam