Pois chiches florentins

Description

Les pois chiches florentins de Probios sont une variété rustique de pois chiches à la peau ridée et fine. Il doit tremper pendant au moins 10 heures.

Indication

Lors de sa cuisson, il dégage des arômes caractéristiques oubliés avec le temps. Excellent en accompagnement ou en purée pour les soupes et les sauces. Cultivé en Toscane.

Mode d'emploi

Il est conseillé de rincer le produit avant utilisation et de le cuire sans sel pendant 1h30 à feu doux.

Précautions

Peut contenir des traces de moutarde, de blé, de seigle, d'orge, d'avoine, d'épeautre et de blé khorasan kamut.