Fregola de Sardaigne
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Fabriqué en Italie
Produit fabriqué en Italie
Description
La Fregola, ou Fregula, est une spécialité sarde typique à base de semoule de blé dur. Un héritage de tradition populaire, fabriqué uniquement avec du blé dur italien, avec dessin en bronze et suivant le savoir-faire artisanal tel qu'il était autrefois.
Indication
Grâce aux basses températures de séchage, ces pâtes conservent une consistance compacte et élastique même après la cuisson, restant un produit «vivant» et assurant une meilleure digestibilité. Une pâte qui conserve toute la saveur des sauces et des condiments, rehaussant le goût de chaque plat, grâce à sa surface rugueuse et ondulée donnée par le dessin en bronze.
Conditions de conservation
Ranger à température ambiante. Durée 18 mois.
Ingrédients
Eau, semoule de blé dur italienne.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Sel0.050 g
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Matières grasses / Lipides0.900 g
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Acides gras saturés0.100 g
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Protéines12.700 g
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Glucides / Hydrates de carbone78.600 g
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Fibres alimentaires1.700 g
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Sucres0.500 g
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Valeur énergétique373.000 Kcal
Fiche technique
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