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Probios

Papillons

Name: Papillons
SKU: LP-0058701
Price: 2.32 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 100 (1 reviews)

500 g

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Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT

La Farfalle di Grano Senatore Capelli de Probios est une pâte produite avec l'ancienne variété de blé dur "Senatore Cappelli", cultivée en Italie au début du XXe siècle, puis remplacée au fil du temps par des variétés plus productives.

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2,80 € PVPR 2,32 €

4.64 €/kg

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Caractéristiques du produit

BIO-ÉCO
Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Fabriqué en Italie
Produit fabriqué en Italie

Carolina L.

Achat vérifié

Publié le 07/10/2019

Excellent produit, bonne qualité et prix

Ottimo prodotto, buona qualità e prezzo

Traduit de naturitas.it
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Papillons avis

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Description

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Description

Indication

Aujourd'hui, le blé senatore cappelli a été redécouvert et est cultivé dans quelques régions privilégiées d'Italie, dont la Toscane, en raison de ses excellentes qualités organoleptiques. Les caractéristiques de ce grain et le séchage lent donnent aux pâtes une consistance corsée et un goût prononcé, qui ramène aux saveurs du passé, lorsque les rythmes étaient ceux dictés par la nature. Les pâtes semi-intégrales Natura Toscana senatore sappelli sont fabriquées avec de la semoule de blé dur, ce qui lui donne une couleur plus claire que celle de la semoule complète, mais un goût plus intense et une teneur en fibres plus importante qu'une pâte de semoule blanche plus tamisée.