Pizzoccheri IGP complet
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Végétarien
Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
Description
Les pizzoccheri complets Biovitagral sont des pizzoccheri complets préparés selon la recette traditionnelle de Valtellina.
Les Pizzoccheri sont une variété de pâtes préparées avec de la farine de sarrasin mélangée à d'autres farines typiques de la région de Lombardie dans la Valteline. Ils ressemblent à des nouilles, mais ont une couleur qui vire au gris. Ils sont traditionnellement assaisonnés de beurre, de pommes de terre hachées, de chou ou de blettes, de fromage Valtellina Casera, d'ail et de sauge.
Ingrédients
Semoule, farine complète de sarrasin 30%, eau.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Sucres3.600 g
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Protéines12.000 g
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Matières grasses / Lipides2.100 g
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Sel0.010 g
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Acides gras saturés0.500 g
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Fibres alimentaires6.600 g
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Glucides / Hydrates de carbone67.000 g
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Valeur énergétique348.000 Kcal
Fiche technique
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