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Kome koji éco
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Kenshô

Kome koji éco

500 g
5 reviews
7 des question
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Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Le koji de riz blanc ou kome koji bio est déshydraté. Une fois activé, apportant humidité et température, il est idéal pour préparer des aliments fermentés, et associer des plats, vous serez étonné de la profondeur de la saveur (umami) et de la douceur qu'ils procurent.
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    Caractéristiques du produit

    • BIO-ÉCO
      Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.

    1. Publié le 25/11/2024

      Très bien rempli sa fonction !

      Très bien rempli sa fonction !

    2. Publié le 23/09/2024

      très bien

      muy bien

      Traduit de naturitas.es

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    3. Publié le 01/09/2024

      Je l'utilise pour préparer des aliments fermentés comme le shio et le shoyu, le koji et l'amazake.

      Uso para fazer alguns fermentados como shio e shoyu koji e amazake.

      Traduit de naturitas.pt

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    4. Publié le 18/09/2023

      Faire du miso à partir de zéro

      Fazer miso de raiz

      Traduit de naturitas.pt

      Voir l'original

    5. Publié le 03/04/2023

      Bonne qualité!

      Boa qualidade!

      Traduit de naturitas.pt

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    Kome koji éco avis

    Based in 5 reviews

    1. 5 stars
      4
    2. 4 stars
      1
    3. 3 stars
      0
    4. 2 stars
      0
    5. 1 star
      0

    Description

    reviews (5)

    Questions et Réponses (7)

    Description

    Le koji de riz blanc ou kome koji bio est déshydraté. Une fois activé, apportant humidité et température, il est idéal pour préparer des aliments fermentés, et associer des plats, vous serez étonné de la profondeur de la saveur (umami) et de la douceur qu'ils procurent.

    Mode d'emploi

    Il est recommandé de l'utiliser pour préparer de nombreux aliments fermentés tels que le saké, l'amazake, le miso, le shio-koji, le shoyu, le koji-zuke, le vinaigre de riz, le mirin, etc.

    Conditions de conservation

    Une fois ouvert, conserver dans un endroit frais et sec.

    Ingrédients

    Riz*, Aspergillus oryzae.
    (*) issu de l'agriculture biologique.

    Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

    Certificat

    ES-ECO-019-CT

    SKU: LP-0163977
    E5TM18SF
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    Valeurs nutritionnelles

    • par 100 grammes
    • Acides gras saturés
      0.100 g
    • Fibres alimentaires
      0.000 g
    • Sucres
      0.000 g
    • Glucides / Hydrates de carbone
      77.800 g
    • Protéines
      0.000 g
    • Sel
      0.000 g
    • Matières grasses / Lipides
      1.000 g
    • Valeur énergétique
      346.000 Kcal

    Fiche technique

    1. Il n'y a pas encore de questions pour cet article.

    Questions et Réponses

    7 des question

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