Riz Rouge Complet

Description

Riz rouge entier avec une couleur fascinante, cultivé en Italie. Il a une saveur précieuse, caractéristique et très aromatique.

Indication

Ce riz est une variété de riz oriental qui est également cultivée dans le Piémont. Il pousse généralement dans des sols très argileux, souvent à l'état sauvage. De cela dérive sa saveur aromatique et incomparable. Par rapport au riz raffiné, il contient une plus grande quantité de fibres et de sels minéraux. C'est une excellente source de glucides ainsi que de protéines végétales.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'utiliser des sautés avec des légumes, des épices, des condiments, il peut également être utilisé pour faire des flans et des timbales. Idéal également pour préparer des salades et des plats froids.

Conditions de conservation

Ranger à température ambiante. Durée 1 an.

Ingrédients

Riz brun au péricarpe rouge.