Algue spaghetti de mer bio
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Faible teneur en matières grasses Ne contient pas plus de 3g de graisse pour 100g dans le cas d'un produit solide ou 1,5g de graisse pour 100ml si c'est un produit liquide. -
Sans sucre Contient maximum 0,5 g de sucre pour 100 g -
Vegan Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Végétarien Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
Description
Algue spaghetti de mer Bio d'Algamar est une algue brune de forme allongée et étroite, très savoureuse et fréquente sur les littoraux profonds aux eaux agitées. Riche en fibres, elle se distingue par son contenu exceptionnel en fer et un goût rappelant la seiche. Tant crue que cuisinée, par sa texture et sa saveur, c'est une des algues les plus personnelles et les plus réussies parmi les variétés atlantiques.
Mode d'emploi
Il est recommandé de consommer :
Crue : couper, faire tremper 30 min dans de l'eau salée et ajouter aux salades.
Cuite : faire bouillir à la vapeur avec d'autres légumes pendant 2-30 min. Ou bien avec du riz, des ragoûts, des sautés, farce pour empanadas et pizzas.
Frite : comme des calamars panés. Blanchir d'abord, paner, frire et arroser de citron.
Conditions de conservation
Conserver dans son emballage fermé.
Ingrédients
Algue spaghetti de mer* (Himanthalia elongata).
(*) Issue de l'agriculture biologique.
Cette information peut faire l'objet de modifications. Consultez l'emballage du produit.
Certificat
ES-ECO-022-GA Agriculture UE.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Glucides / Hydrates de carbone26.500 g
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Sucres0.500 g
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Sel4.300 g
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Acides gras saturés0.600 g
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Fibres alimentaires34.600 g
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Matières grasses / Lipides1.400 g
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Protéines8.500 g
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Valeur énergétique222.000 Kcal
Fiche technique
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