Algues de laitue de mer séchées biologiques

Description

L'algue laitue de mer séchée biologique Wissi est une source naturelle de fibres, de magnésium et d'iode. Ils peuvent être utilisés hachés ou écrasés dans les salades, les soupes, le riz, les lasagnes et les jus. La polyvalence et la simplicité d’utilisation des algues sont un défi pour votre créativité gastronomique.

• Origine : Zone FAO n° 27 Atlantique Nord-Est.

Indication

La laitue de mer est une excellente source de nutriments tels que le fer, l'iode, le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc, le sélénium et la vitamine A. De plus, elle contient également d'autres nutriments importants tels que des acides gras, des acides aminés, des caroténoïdes, des polysaccharides, des phytonutriments et autres.

• Il est riche en antioxydants, qui sont importants pour protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres et aider à prévenir le vieillissement prématuré.
• C'est une excellente source de protéines végétales, essentielles à la santé.
• Il est riche en fibres, ce qui peut aider à contrôler la glycémie.

Mode d'emploi

L'algue laitue de mer est utilisée comme ingrédient dans les plats orientaux tels que le riz, les nouilles, la soupe et d'autres plats. Ils peuvent également être marinés et utilisés comme vinaigrette.

• Salades : La laitue de mer est croquante et juteuse, ce qui la rend parfaite pour être ajoutée aux salades.
• Sushi : La laitue de mer peut être utilisée pour envelopper d'autres ingrédients, coupée en julienne, pour plusieurs morceaux de sushi.
• Soupes : La laitue de mer ajoute de la saveur et de la texture à la soupe.

Précautions

Peut contenir des traces de mollusques, crustacés et poissons.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Algue laitue de mer ( Ulva sp. ).

Certificat

PT-BIO-03 Agriculture de l'UE