Algues Kombu
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Sans conservateur Ne contient pas de conservateurs -
Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Vegan Ne contient aucun produit d'origine animale.
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Très bonne qualité et j'aime même sa présentation
Muy buena calidad y me gusta hasta su presentación
Traduit de naturitas.es
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Algamar est ma marque d'algues préférée, j'associe le kombu pour des plats à la cuillère, des gâteaux de légumes... Ses propriétés sont immuables et très délicieuses!
Algamar es mi marca favorita de algas, combino kombu para platos de cuchara, pasteles de verduras... Sus propiedades son inmutables y muy ricas!
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Bon, pour un bouillon d'os parfait
Buenas, para caldo de huesos perfectas
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bon produit pour assaisonner plusieurs repas en donnant cette touche marine particulière
buen producto para aliñar cantidad de comidas dando ése toque marino tan particular
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Je les ai aimés. Ces algues sont très bonnes.
Me encantaron. Muy buenas estas algas.
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Algues Kombu avis
Based in 63 reviews
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5 stars49
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4 stars13
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3 stars1
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2 stars0
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1 star0
Description
L'algue Kombu Algamar est une algue sauvage séchée de l'Atlantique, de consistance charnue, qui vit dans les eaux profondes et peut mesurer jusqu'à deux mètres.
Indication
Grande algue brune, vivant à une profondeur moyenne de 12 m. Particulièrement riche en acide alginique, de consistance charnue, il est utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur ou comme autre légume. Son acide glutamique adoucit les légumineuses. Il a un effet rassasiant et est riche en minéraux, notamment en calcium et en magnésium.
Mode d'emploi
Il est recommandé de préparer au four ou de cuire
Four : Précuire 5 minutes à 200ºC sans trempage, ou placer dans une poêle très chaude. Pour les soupes, les légumes, les ragoûts, les tortillas, les empanadas...
Cuisson : 20 minutes à l'autocuiseur ou 1 heure à l'eau bouillante, accompagné de légumineuses (lentilles, pois chiches...).
Précautions
Si la couleur blanche apparaît dans les algues, cela est dû à leurs propres sels, qui agissent comme conservateurs naturels.
Conditions de conservation
Conserver dans un sac fermé.
Ingrédients
Algue Kombu, Algue Kombu.
Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit
Certificat
ES-ECO-022-GA
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Matières grasses / Lipides0.100 g
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Sel2.370 g
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Sucres0.500 g
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Acides gras saturés0.100 g
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Protéines9.300 g
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Iode1.060 μg
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Fibres alimentaires30.500 g
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Glucides / Hydrates de carbone35.900 g
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Valeur énergétique243.000 Kcal
Fiche technique
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