Algues kombu séchées biologiques

Description

L'algue kombu séchée biologique de Wissi est une source naturelle de fibres et riche en iode. Ils sont excellents dans les ragoûts, les soupes, le riz et cuits avec des légumes. La polyvalence et la simplicité d’utilisation des algues sont un défi pour votre créativité gastronomique.

• Origine : Zone FAO n° 27 Atlantique Nord-Est.

Indication

• L'algue kombu est une excellente source de nutriments tels que le calcium, le fer, le magnésium et l'iode. Ces nutriments sont essentiels à la santé globale du corps et aident à maintenir l’équilibre des minéraux dans le sang.
• L'algue kombu est riche en fibres solubles et insolubles, qui aident à contrôler la glycémie et à maintenir le système digestif en bonne santé.
• La teneur élevée en iode de l’algue kombu aide à réguler le métabolisme, ce qui peut aider à réduire les triglycérides et le risque de problèmes cardiaques.
• L'iode et les autres minéraux présents dans les algues kombu aident à garder votre peau saine et hydratée.

Mode d'emploi

L'algue kombu est un aliment très polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine.

• Pour ajouter de la saveur aux plats : Il peut être utilisé pour ajouter une saveur salée et une légère touche d'algue à une soupe ou un ragoût. Il peut également être utilisé pour assaisonner le riz ou d’autres céréales.
• Pour préparer des bouillons : il est excellent pour préparer des bouillons de légumes ou de poisson. Il ajoute une saveur salée et une saveur d'algues très savoureuse.
• Pour assaisonner la viande : peut être utilisé pour assaisonner la viande (comme le porc et le poulet) ou le poisson. Il peut également être utilisé pour ajouter de la saveur lors de la préparation de hamburgers ou de gâteaux salés.

Précautions

Peut contenir des traces de mollusques, crustacés et poissons.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Algue Kombu ( Saccharina latissima ).

Certificat

PT-BIO-03 Agriculture de l'UE