Regarde le saké sucré pour cuisiner
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Caractéristiques du produit
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Sans additifs
Ne contient pas d'additifs -
Sans gluten
Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Sans sel ajouté
Absence de sodium ou de sel.
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Il est différent de celui que j'ai utilisé de Terrasana, je l'utilise comme substitut du vin de Shaoxing dans les recettes car à cause d'une intolérance je ne pouvais pas le boire.
Es distinto al que usaba de Terrasana, lo uso como sustituto del vino Shaoxing en las recetas porque por tema de intolerancias no podía tomarlo.
Traduit de naturitas.es
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Regarde le saké sucré pour cuisiner avis
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Description
Mirin est un saké de cuisine sucré qui ajoute de la douceur et de l'umami à vos plats. La grande particularité du Kenshô mirin est qu'il s'agit d'un hon mirin, ce qui signifie mirin authentique, cela signifie que l'alcool provient du riz, comme le reste des sakés kensho.
Indication
La différence avec le saké de cuisson est que le saké a été macéré pendant des mois avec du saku saku (riz à saké) pour fournir un point supplémentaire d'umami et de douceur.
Mode d'emploi
Il est recommandé de fournir un umami et une douceur naturels, accentuer la saveur, attendrir la viande et le poisson et éliminer l'excès de saveur de la viande et du poisson.
Conditions de conservation
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
Ingrédients
Saké (riz*, eau et koji kin), Saké kasu (riz fermenté avec de l'alcool).
(*) Riz du Delta de l'Èbre.
Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.
Valeurs nutritionnelles
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par 15 millilitre
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Sucres9.000 g
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Acides gras saturés0.000 g
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Sel0.000 g
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Protéines0.000 g
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Matières grasses / Lipides0.000 g
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Glucides / Hydrates de carbone9.000 g
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Fibres alimentaires0.000 g
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Valeur énergétique40.000 Kcal
Fiche technique
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