Kenshô
Regarde le saké sucré pour cuisiner
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Mirin est un saké de cuisine sucré qui ajoute de la douceur et de l'umami à vos plats. La grande particularité du Kenshô mirin est qu'il s'agit d'un hon mirin, ce qui signifie mirin authentique, cela signifie que l'alcool provient du riz, comme le reste des sakés kensho.
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Caractéristiques du produit

  • Sans additifs
    Ne contient pas d'additifs
  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Sans sel ajouté
    Absence de sodium ou de sel.
  1. Publié le 08/01/2025

    Bien

    Buono

    Traduit de naturitas.it

    Voir l'original
  2. Publié le 06/05/2024

    Il est différent de celui que j'ai utilisé de Terrasana, je l'utilise comme substitut du vin de Shaoxing dans les recettes car à cause d'une intolérance je ne pouvais pas le boire.

    Es distinto al que usaba de Terrasana, lo uso como sustituto del vino Shaoxing en las recetas porque por tema de intolerancias no podía tomarlo.

    Traduit de naturitas.es

    Voir l'original

Regarde le saké sucré pour cuisiner avis

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Description

Mirin est un saké de cuisine sucré qui ajoute de la douceur et de l'umami à vos plats. La grande particularité du Kenshô mirin est qu'il s'agit d'un hon mirin, ce qui signifie mirin authentique, cela signifie que l'alcool provient du riz, comme le reste des sakés kensho.

Indication

La différence avec le saké de cuisson est que le saké a été macéré pendant des mois avec du saku saku (riz à saké) pour fournir un point supplémentaire d'umami et de douceur.

Mode d'emploi

Il est recommandé de fournir un umami et une douceur naturels, accentuer la saveur, attendrir la viande et le poisson et éliminer l'excès de saveur de la viande et du poisson.

Conditions de conservation

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

Ingrédients

Saké (riz*, eau et koji kin), Saké kasu (riz fermenté avec de l'alcool).
(*) Riz du Delta de l'Èbre.

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

SKU: LP-0163982
UMAETRZQ

Valeurs nutritionnelles

  • par 15 millilitre
  • Sucres
    9.000 g
  • Acides gras saturés
    0.000 g
  • Sel
    0.000 g
  • Protéines
    0.000 g
  • Matières grasses / Lipides
    0.000 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    9.000 g
  • Fibres alimentaires
    0.000 g
  • Valeur énergétique
    40.000 Kcal

Fiche technique

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