Sucre de fleur de palmier
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Commerce équitable
Respect des producteurs, de leurs droits et de l'environnement -
Sans allergènes
Ne contient pas d'allergènes -
Sans gluten
Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Sans lactose
Absence de lactose ou dérivés mais peut en contenir des traces -
Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale.
Description
Le palmier Thnot est un arbre emblématique du Cambodge. Ce sucre est un produit artisanal non raffiné obtenu par évaporation naturelle de la sève des fleurs de palmier.
Indication
Le sucre de fleur de palmier est extrait de la cime du palmier où poussent les fleurs. Là, une petite coupure est faite à l'endroit où le jus s'égoutte. Il a une couleur plus pâle que la noix de coco et possède plus de nuances de saveur, c'est pourquoi il est utilisé dans tous les types de plats. Il est sucré mais n'a pas la douceur unique du sucre raffiné, mais a plutôt des tons beaucoup plus riches de vin, de noix, de fruits, etc.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et sans odeur.
Ingrédients
Sucre de canne complet doré clair (100%).
Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.
Certificat
FR-BIO-01
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Fibres alimentaires0.000 g
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Sel0.100 g
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Protéines1.500 g
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Glucides / Hydrates de carbone94.000 g
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Sucres86.500 g
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Acides gras saturés0.000 g
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Matières grasses / Lipides0.000 g
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Valeur énergétique382.000 Kcal
Fiche technique
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