baies de Goji

Description

Originaires d'Asie centrale, ils sont également connus comme le «fruit du bien-être et de la longévité» et font partie de la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Ils ont une saveur distinctive qui se marie bien avec les céréales, les salades, les desserts mais ils sont irrésistibles même seuls, comme simple collation.

Indication

Ces baies ont un apport très élevé en antioxydants, elles offrent donc un bienfait anti-âge reconnu. Ils contiennent des quantités très élevées de vitamine C, de fer, de protéines, de magnésium et de potassium. Riche en vitamines B1, B2 et B6, ils contiennent également du bêta-carotène (utile dans la lutte contre les radicaux libres) et des antioxydants, substances qui agissent pour ralentir le processus d'oxydation cellulaire.

Mode d'emploi

Il est recommandé de l'utiliser à la fois comme simple collation et comme enrichissement de salades, de plats froids et de muesli. Ils constituent une excellente base pour la préparation et la garniture de desserts.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Durée 6 mois.

Ingrédients

Baies de Goji.