Chiaviar

Description

Inspiré de la gastronomie nordique et japonaise, Chiaviar est une macération d'algues galiciennes, de chia et de citron. Sa saveur est délicate et équilibrée.

Indication

Le chia, réhydraté dans l'eau de source avec des algues galiciennes et du citron, acquiert une saveur salée et marine. Ce mélange d'algues et de chia rend sa texture similaire au caviar traditionnel.

Sa combinaison d'ingrédients et de superaliments fait de Chiaviar une excellente source de fibres, de calcium et contient 0% de sucre. Ces nutriments aident à améliorer la constipation et l'absorption du calcium par l'organisme.

Mode d'emploi

Il est parfait pour préparer des canapés ou comme condiment pour toutes sortes de plats et salades, en lui donnant une touche marine sans avoir besoin d'utiliser du thon ou du saumon. Des plats sains, faciles à préparer et incroyablement délicieux.

Conditions de conservation

Conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Citron, Sel/Sodium, Algues, Graines de chia.

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