Graines de cumin

Description

Graines de cumin, dérivées de la plante homonyme, Cuminum cyminum, appartenant à la famille des Apiacées, originaire de la région de la Méditerranée orientale et de l'Inde. Une des épices les plus aimées et les plus appréciées au monde, aux propriétés bénéfiques et cicatrisantes.

Indication

Ces graines ont un arôme incomparable et une saveur caractéristique pour ce produit d'exception dans la préparation d'infusions digestives ou dans la pâte à pain. Le cumin est riche en fer, flavonoïdes, vitamines et minéraux dont le calcium, le magnésium et le phosphore. L'action principale se déroule dans l'intestin, où elle stimule les sécrétions pancréatiques qui favorisent l'assimilation correcte des aliments. Il a des propriétés carminatives, c'est-à-dire qu'il empêche la formation de gaz intestinaux, empêchant un gonflement abdominal gênant. Les graines de cumin ont des actions drainantes et détoxifiantes bien connues.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Durée 6 mois.

Ingrédients

Graines de cumin.