Faut-il les moudre ou les prendre entières ?

Question

Yolanda D. · Accepted Answer

Bonjour, j'ai toujours entendu dire que, pour assimiler les nutriments qu'elles contiennent, il faut les consommer broyées. Cordialement.

Ana Isabel M. · Accepted Answer

Elles peuvent être prises entières.

Marian M. · Accepted Answer

Pour profiter au maximum des bienfaits des graines de sésame, il est préférable de les consommer moulues ou partiellement moulues, plutôt qu'entières, car cela permet de libérer les nutriments et les rend plus faciles à digérer et à absorber. Mais ce que je fais, c'est les mâcher très soigneusement et ainsi je n'ai pas besoin d'utiliser d'appareil, en plus elles sont délicieuses.

Mª Dolores P. · Accepted Answer

Je les mange moulues. Elles sont très savoureuses et se marient très bien avec les salades et les légumes. Elles constituent une source très importante de calcium.

Mirian E. · Accepted Answer

Je les consomme entières.

Pepi M. · Accepted Answer

Mieux vaut les moudre, on dit qu’elles sont mieux absorbées.

Montserrat V. · Accepted Answer

Selon plusieurs nutritionnistes, l’idéal est d’activer les graines afin de mieux profiter de leurs nutriments. Moi, je les laisse tremper dans ma boisson d’avoine sans gluten la veille et je les consomme au petit-déjeuner, moulues ou entières. Entières, elles peuvent avoir un effet de balayage intestinal, mais dans ce cas les nutriments ne sont pas bien absorbés ; en les faisant tremper, cela n’arrive pas. On peut les manger entières sans problème, avec cet inconvénient.

Raquel A. · Accepted Answer

Elles sont très petites. On peut les manger à la cuillère, sur un avocat, dans des salades, ajoutées à un yaourt… Moi, j’aime les mâcher, on peut ainsi apprécier leur saveur.
Cordialement

Mª Isabel D. · Accepted Answer

Comme tu préfères, mais moulues, tu évites des problèmes possibles comme la diverticulite.

Lorena S. · Accepted Answer

Bonjour, bon, on peut les prendre entières mais elles perdent leurs valeurs ; pour qu'elles aient l'effet voulu et conservent toutes leurs propriétés, il vaut mieux les moudre. Nous les prenons ainsi depuis des années et ça nous réussit très bien...

Pilar N. · Accepted Answer

Bonsoir, tu peux les consommer comme tu veux. Tu peux les moudre et les prendre en poudre ou entières. Je les utilise moulues quand je prépare du houmous, mais normalement je les ajoute entières aux salades ou aux desserts.

Ana I. · Accepted Answer

On peut les prendre de deux manières, comme tu préfères, et elles sont très bonnes.

Mercedes S. · Accepted Answer

Je les broie, les nutriments sont mieux assimilés.

Diego M. · Accepted Answer

Eh bien, ça dépend. Si tu les ajoutes dans le houmous, il faut les moudre. Si c'est pour décorer un pain, elles peuvent rester entières.

ANA S. · Accepted Answer

Bonjour, je les prends entières avec du yaourt, dans des salades…

Asuncion P. · Accepted Answer

Je les prends entières, dans des salades, sur des soupes, du poisson, des pâtes…

AGUSTIN L. · Accepted Answer

Il n’est pas nécessaire de les moudre.

Cristina L. · Accepted Answer

Tu peux les consommer comme tu préfères. Entières ou moulues, dans des salades, des smoothies, des desserts, du pain, sur du poulet avec des légumes, des poissons...

Maria Jesus G. · Accepted Answer

Je les utilise comme ça, sans les moudre, mais il y a des gens qui les moulent, cela dépend de l’usage qu’on en fait.

Margarita M. · Accepted Answer

Je crois qu'elles sont mieux assimilées moulues.

Mercedes G. · Accepted Answer

Je les prends entières.

Marta E. · Accepted Answer

Elles se prennent entières.

Gemma D. · Accepted Answer

Je les moue et je les garde moulues au congélateur pour préserver leurs propriétés.

SOFIA T. · Accepted Answer

Je les prends entières.

María Rosario V. · Accepted Answer

Elles se consomment entières. Tu peux les mettre sur une crème de légumes, dans une salade, dans la préparation du pain complet... Ou même en manger une cuillère à café nature si tu aimes le goût !

Carmen M. · Accepted Answer

Elles peuvent être consommées entières ou moulues. Si elles sont broyées finement, on obtient du tahini, qui est de l’huile de sésame.

Cristina D. · Accepted Answer

Je les ai prises des deux façons.

Ana S. · Accepted Answer

Elles peuvent être moulues ou prises entières.

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