Graines de luzerne

Description

Également connu sous le nom d'herbe à bison ou de luzerne. Les graines de luzerne sont remarquables pour être riches en vitamines A, B1, B2, B6, C, D, E et K. 10 % de leur poids sont constitués de minéraux, notamment de calcium, de phosphore, de fer, de soufre, de silice, de potassium, de magnésium et de sodium.

Indication

22 % de son poids est constitué de protéines, dont la teneur augmente si la graine a germé.
Contient des isoflavones (génistéine), des coumarines (coumestrol), des saponines et des enzymes digestives.
Ils aident à protéger les systèmes circulatoire, osseux et digestif grâce à leur teneur élevée en fibres.

Mode d'emploi

Il est recommandé de le consommer sous forme de pousses obtenues par germination. Pour y parvenir, il est recommandé de suivre ces étapes :
Ajoutez un peu d’eau dans un récipient à fond large, de manière à recouvrir toute la base.
Ajoutez les graines, pas trop, juste assez pour couvrir le fond)
Couvrez le pot avec un tissu ou du papier afin que les graines ne reçoivent pas de lumière directe pour germer.
Plus d'eau peut être ajoutée tous les 2 jours selon les besoins.
Après environ 7 jours, vous obtiendrez des germes. Recueillir, laver et consommer. L'excédent peut être conservé au réfrigérateur pendant une courte période.

Précautions

Contamination croisée possible par le gluten, le soja, la moutarde et le sésame.

Conditions de conservation

Conserver à température ambiante à l'abri de la lumière du soleil. Durée de conservation moyenne de 18 mois, à condition de respecter les conditions de stockage.

Ingrédients

Graines de luzerne (100%).
(*) produit biologiquement.

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

Es-eco-023-ma