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Caoutchouc Xantana

Name: Caoutchouc Xantana
SKU: LP-0001295
Price: 7.66 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 100 (2 reviews)

350 g

2 reviews

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Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT

Gomme Xantana de Glu10Ban La gomme Xantana est utilisée avec notre mélange, ou avec tout mélange de farines, dont la préparation a des caractéristiques similaires à celle du mélange avec du gluten, et conservera les gaz résultant de la fermentation, permettant un pain spongieux et homogène.

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8,17 € PVPR 7,66 €

21.89 €/kg

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Caractéristiques du produit

Sans gluten
Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg

Alessia O.

Achat vérifié

Publié le 24/05/2019

Je ne l'ai pas encore essayé, mais ça me semble bien

Todavía no la probé, pero me parece buena

Traduit de naturitas.es
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Patricia R.

Achat vérifié

Publié le 30/04/2019

J'aurais aimé moins de quantité mais pour le prix ce forfait était mieux

Me hubiera gustado menos cantidad pero por precio salía mejor este paquete

Traduit de naturitas.es
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Caoutchouc Xantana avis

Based in 2 reviews

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Description

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Description

Indication

La gomme de xanthane est un additif naturel, car il s'agit d'un polysaccharide obtenu par fermentation d'une bactérie. Il peut être utilisé à diverses fins, comme épaississant, stabilisant, émulsifiant, agent de suspension, emballage de salade, sauces, produits instantanés, desserts, pâtisserie, produits laitiers et jus de fruits. En général, pour chaque tasse de farine, vous pouvez ajouter entre ½ à 1 cuillère à café de gomme de xanthane.