cardamome moulue
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Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Cardamome Moulue de Cook est une plante herbacée à rhizome, de la même famille botanique que le gingembre. Plante sauvage, originaire de la côte de Malabar en Inde, que se peut encore trouver à l’état sauvage, elle est maintenant cultivée.
Indication
C’est son fruit que se consomme, après séchage: une capsule jaune pâle, tirant sur le vert, (si elle n’est pas blanchie artificiellement pour dissimuler les défauts de séchage), abrite les graines qui sont en fait la partie aromatique. Les graines sont vendues dans leur capsule car celle-ci leur assure une protection.
Ingrédients
Cardamome.
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