Dark 58%

Description

Dark 58% de Kaoka est un chocolat noir et croquant à 58 % de pâte de cacao issu d’un mélange équilibré de nos fèves de cacao.

Indication

Grâce à la présence de Kaoka dans plusieurs filières de cacao, cette marque maitrise parfaitement la qualité aromatique des fèves de cacao. Ce qui lui permet  d’obtenir une liqueur de cacao de très grande qualité.

Cette liqueur, matière noble indispensable à la fabrication du chocolat, délivre ses arômes floraux ou fruités qui se sont développés tout au long des différents processus, de la fermentation des fèves de cacao jusqu’à la fabrication du chocolat.

Précautions

Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten et de lait

Conditions de conservation

Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur

Ingrédients

Beurre de cacao, Pâte De Cacao, Sucre De Canne Blond, Lécithines de tournesol.