Pippali (Poivre long) Bio
Caractéristiques du produit
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Sans gluten Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Vegan Ne contient aucun produit d'origine animale.
Description
Le Pippali (Poivre long) Bio d'Ayur-vana se distingue des autres poivres par sa saveur, son approche culinaire et ses bénéfices santé. C'est un poivre doux qui privilégie la saveur à la force. Il est très parfumé avec une entrée en bouche fruitée. En note de fond on retrouve un léger goût de cannelle qui en fait le complice des desserts et notamment du chocolat ou du melon.
Indication
Ce poivre long est consommé en Inde pour améliorer les fonctions cérébrales, la circulation sanguine et favoriser la respiration. Comme le poivre noir, il a des vertus digestives puisque la présence de pipérine permet de stimuler la production de bile pour l'évacuation des toxines. La pipérine favorise également une meilleure assimilation des nutriments en aidant ces derniers à franchir la paroi intestinale.
Mode d'emploi
Il est conseillé d'ajouter a vos préparation culinair. Saupoudrer sur toutes vos recettes, qu'elles soient sucrées ou salées, pour transformer le plat le plus simple en explosion de saveurs.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Poivre long (piper longum) (100%).
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