Poudre de curry bio en pot en verre

Description

Poudre de curry issue de l'Agriculture Biologique du Sri Lanka.

Indication

Le curry n'est pas une épice, mais un mélange de plusieurs épices très utilisé dans la cuisine asiatique en général. La composition du curry n'est pas figée, en effet il en existe trois variétés : le curry jaune, le curry vert et le curry rouge. Le plus courant est le curry jaune, qui doit sa couleur à son pourcentage élevé de curcuma.
Par conséquent, les propriétés médicinales du curry jaune comprennent une action anti-inflammatoire, une influence sur l'agrégation plaquettaire, une légère liquéfaction du sang et une amélioration du flux sanguin cérébral, ainsi que le traitement de la grippe et du rhume.

Les bienfaits du curcuma sont très similaires à ceux d’un autre ingrédient courant du curry : le gingembre. Il n'est pas rare que le curry incorpore de l'ail dans sa formule, ainsi il protégera contre diverses infections grâce à son pouvoir antibiotique naturel et aidera à prévenir l'hypertension.

Mode d'emploi

A consommer au goût comme condiment culinaire.

Conditions de conservation

Ranger à température ambiante.

Ingrédients

Curcuma, cannelle, citronnelle, feuilles de curry, gingembre, fenugrec, poivre blanc et paprika.
Ingrédients 100% biologiques et issus du commerce équitable.
Certifié par l'UE et FLO.

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