Gomasio aux graines de chanvre
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
Description
Condiment oriental à base de sésame grillé et moulu, de chanvre et de sel marin.
Indication
Ce condiment est également utilisé dans les flans, pour former une croûte savoureuse. Parmi les différentes alternatives que la cuisine japonaise a toujours utilisées à la place du sel, on trouve le gomasio. Riche en propriétés, c'est un aliment typique de la macrobiotique, qui trouve progressivement sa place également dans la cuisine italienne.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Durée 6 mois.
Ingrédients
Sésame (89,25%), curcuma (6,54%), graines de chanvre (6,54%), sel de mer (4,21%).
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Glucides / Hydrates de carbone21.200 g
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Sel4.100 g
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Sucres0.400 g
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Fibres alimentaires11.300 g
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Acides gras saturés6.500 g
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Matières grasses / Lipides47.500 g
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Protéines17.500 g
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Valeur énergétique549.000 Kcal
Fiche technique
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