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Ma Vie sans Gluten
Lev'quinoa
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Ma Vie sans Gluten

Lev'quinoa

50 g
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Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Ma Vie Sans Gluten Lev'quinoa est une levure fermentescible qui s'utilise avec tous les mélanges de farines et/ou d'amidons. En plus d'apporter de la saveur, elle permet de faire lever vos pains et brioches sans gluten grâce à la levure qu'elle contient. Le sachet convient pour 1 kg de farine.
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    Caractéristiques du produit

    • Fabriqué en France
      Produit frabriqué en France
    • Sans gluten
      Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg

    1. Publié le 05/06/2021

      Un must pour faire le pain sans gluten maison à la machine à pain lorsqu'on n'a pas le temps de faire du levain.

      Un must pour faire le pain sans gluten maison à la machine à pain lorsqu'on n'a pas le temps de faire du levain.

    Lev'quinoa avis

    Based in 1 review

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    Description

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    Description

    Ma Vie Sans Gluten Lev'quinoa est une levure fermentescible qui s'utilise avec tous les mélanges de farines et/ou d'amidons. En plus d'apporter de la saveur, elle permet de faire lever vos pains et brioches sans gluten grâce à la levure qu'elle contient. Le sachet convient pour 1 kg de farine.

    Indication

    *L'emballage reçu peut être légèrement différent de l'image sur la fiche produit.

    Mode d'emploi

    Il est conseillé d'utiliser pour préparer votre pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev'quinoa + 10g de sel + 450-500ml d'eau tiède.

    Mélanger les ingrédients dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte souple, mais non collante. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et laisser reposer 1h30 sous un torchon humide (à 22°C). Préchauffer le four à 200-230°C (7-8°F). Enfourner 30 à 40 minutes. Idéal à la main ou en machine à pain avec le programme spécial pain sans gluten.

    Conditions de conservation

    A conserver après ouverture, bien refermer le sachet et protéger de l'humidité.

    Ingrédients

    Levain biologique (quinoa biologique (40%) et riz biologique) déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levures sélectionnées.

    Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

    SKU: LP-0001499
    BI3U6O0PHLZ
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    Valeurs nutritionnelles

    • par 100 grammes
    • Sucres
      4.700 g
    • Matières grasses / Lipides
      5.300 g
    • Sel
      0.020 g
    • Fibres alimentaires
      9.800 g
    • Acides gras saturés
      0.700 g
    • Protéines
      19.500 g
    • Glucides / Hydrates de carbone
      55.400 g
    • Valeur énergétique
      367.000 Kcal

    Fiche technique

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