Nigari (préparé pour le tofu)

Description

Le nigari est le liquide qui résulte de l'extraction du sel de cuisine de l'eau de mer. Ce nigari est préparé selon la méthode traditionnelle en le laissant sécher au soleil.

Indication

Ne contient pas d'impuretés chimiques ou de contaminants. Riche en oligo-éléments, c'est la meilleure présure pour la préparation du tofu.

Précautions

Fabriqué dans une usine qui utilise également du soja et des céréales contenant du gluten.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de l'humidité.

Ingrédients

Chlorure de magnésium (93%), solution de chlorure de magnésium (7%).

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