Lima
Barley Miso miso orge et soja
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Barley Miso miso orge et soja

300 g
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Le miso d'orge de Lima est un miso noir à base de soja et d'orge, avec du sel marin, riche en protéines de haute qualité. Il effectue une fermentation traditionnelle de 12 à 20 mois.
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Caractéristiques du produit

  • BIO-ÉCO
    Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  • Végétarien
    Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel

Description

Questions et Réponses (1)

Description

Le miso d'orge de Lima est un miso noir à base de soja et d'orge, avec du sel marin, riche en protéines de haute qualité. Il effectue une fermentation traditionnelle de 12 à 20 mois.

Indication

Le miso est une pâte de soja fermentée utilisée en Extrême-Orient depuis plus de 1 300 ans pour aromatiser les plats et connue pour ses protéines de haute qualité.

La douceur de l'orge détermine la saveur du miso d'orge. C'est le miso le plus populaire au Japon : parce qu'il a une saveur plus douce et qu'il est utilisé quotidiennement.

Mode d'emploi

Il est recommandé pour aromatiser toutes sortes de plats : soupes, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, légumineuses ou céréales cuites. Utilisez le miso chaud ou froid. Prenez un petit bol avec du miso et de l'eau ou du bouillon. Mélanger tout en broyant et ajouter au plat de votre choix. Dans les plats chauds, ajouter le miso en fin de cuisson.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Ingrédients

Orge* (39%), Soja* (26%), Eau, Sel marin, Koji (A. Oryzae).

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

JP-BIO-154

SKU: LP-0172164
JHOH79JT

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 grammes
  • Sel
    11.700 g
  • Protéines
    11.000 g
  • Sucres
    13.000 g
  • Glucides / Hydrates de carbone
    18.000 g
  • Matières grasses / Lipides
    4.800 g
  • Fibres alimentaires
    4.500 g
  • Acides gras saturés
    0.800 g
  • Valeur énergétique
    171.000 Kcal

Fiche technique

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Questions et Réponses

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