Pâte de soja au riz blanc

Description

Shiro Miso Sweet in Bag with Cap-Terrasana's Soy Paste with White Rice est un condiment japonais doux et sans gluten, authentiquement fabriqué à partir de soja fermenté et de riz blanc. Période de fermentation: 2-6 semaines.

Indication

Le shiro miso est fabriqué à partir de soja biologique et de riz blanc. En partie parce que le processus de fermentation ne prend que deux à six semaines, le goût est doux et légèrement sucré. L'umami peut également être bien goûté. Le shiro miso est authentiquement fabriqué au Japon, fermente pendant 2 à 6 semaines et est 100% sans gluten. Il se marie bien avec le chou, les légumes de type carotte et le gingembre, mais est également délicieux dans la préparation des collations et des desserts (crème glacée!). Shiro miso est souvent mélangé avec d'autres misos au Japon. Shiro miso est le plus doux des quatre types de miso.

Mode d'emploi

Il est recommandé d'utiliser 1 cuillère à soupe comme substitut d'un cube de bouillon ou de 200 ml de soupe miso (légère). Utiliser comme base pour la salsa, la marinade ou la vinaigrette ou utiliser dans le dessert, la crème glacée ou le houmous.

Conditions de conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.

Ingrédients

Riz biologique, eau, soja biologique, sel de mer, ferment Koji.

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