Sauce aux lentilles Lentyu
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Végétarien
Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
Description
Produit artisanal toscan, inspiré des sauces fermentées de la tradition orientale telles que Shoyu et Tamari. Il est obtenu à partir de la fermentation de lentilles italiennes dans de grandes cuves en bois de chêne pendant 14 à 18 mois.
Mode d'emploi
Il est recommandé comme substitut des assaisonnements et du sel, il améliore la saveur de chaque plat, rehaussant ses saveurs.
Ingrédients
lentilles (48%), eau, sel de mer, koji, millet, alcool.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Sel16.200 g
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Glucides / Hydrates de carbone13.600 g
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Protéines5.900 g
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Matières grasses / Lipides0.100 g
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Acides gras saturés0.010 g
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Sucres2.200 g
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Valeur énergétique78.000 Kcal
Fiche technique
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