Sauce soja et riz bio
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques. -
Non pasteurisé
Le produit n'a pas été pasteurisé -
Sans conservateur
Ne contient pas de conservateurs -
Sans gluten
Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg -
Sans lactose
Absence de lactose ou dérivés mais peut en contenir des traces -
Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale. -
Végétarien
Ne contient pas de chair animale mais peut contenir des dérivés comme le lait, les oeufs, le miel
Description
La sauce soja et riz biologique Kenshô est une sauce adoucie avec du riz pour réduire son intensité et la rendre beaucoup plus polyvalente. Fabriqué à travers un processus de fermentation de plusieurs mois et non pasteurisé, ce qui en fait un excellent probiotique.
Mode d'emploi
Il est recommandé de l'utiliser comme substitut du sel, dans la préparation de poissons, de viandes ou de salades. S'il est cuit, il est recommandé de toujours l'utiliser à la fin car, sinon, on évapore l'eau de la sauce et on augmente l'intensité de la saveur, en plus de tuer les probiotiques.
Conditions de conservation
Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Ingrédients
Eau, Soja*, Koji (riz* `+ aspergillus oryzae), Sel. *Issu de l'agriculture biologique.
Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.
Certificat
ES-ECO-019-CT
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Glucides / Hydrates de carbone23.000 g
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Protéines9.000 g
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Acides gras saturésg
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Sucres3.000 g
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Matières grasses / Lipides5.000 g
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Fibres alimentaires6.000 g
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Sel10.000 mg
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Valeur énergétique180.000 Kcal
Fiche technique
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