Tamari
Caractéristiques du produit
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BIO-ÉCO Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
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Tamari sans gluten, excellente qualité.
Tamari senza glutine, qualità ottima.
Traduit de naturitas.it
Voir l'original -
Parmi les sauces de soja sans gluten, c'est de loin la meilleure.
Tra le salse di soia senza glutine è in assoluto la migliore.
Traduit de naturitas.it
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Tamari avis
Based in 2 reviews
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5 stars2
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4 stars0
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3 stars0
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2 stars0
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1 star0
Description
Le Tamari de Baule volante est une vinaigrette macrobiotique très savoureuse semblable à la sauce soja, comparée à la dernière sans blé et réalisée avec une fermentation d'environ 18 mois en fûts de bois de cèdre. Il remplace souvent le sel et contient des protéines (obtenues grâce à la fermentation), rehausse la saveur des aliments lorsqu'il est ajouté.
Indication
Traditionnellement, le tamari était le résidu qui se formait au fond des récipients de fermentation du miso. La sauce Tamari est un produit de soja fermenté, donc facilement digestible, savoureux et riche en protéines. Selon la tradition orientale, cette sauce contribue au maintien de la jeunesse.
Mode d'emploi
Il est conseillé d'utiliser pour les vinaigrettes, les croûtons, les légumes bouillis, les céréales et les légumineuses.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur.
Ingrédients
Soja, Sel de mer, Eau, Koji.
Valeurs nutritionnelles
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par 100 grammes
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Sel15.200 g
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Matières grasses / Lipides0.000 g
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Fibres alimentaires0.000 g
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Sucres4.000 g
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Acides gras saturés0.000 g
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Glucides / Hydrates de carbone4.000 g
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Protéines9.900 g
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Valeur énergétique56.000 Kcal
Fiche technique
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