Terrasana
tamari fort de première qualité
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tamari fort de première qualité

1 L
Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT
Le tamari est une sauce soja japonaise forte et sans gluten. Il est fabriqué selon des techniques japonaises authentiques, à partir de soja et de koji (un champignon japonais unique). Temps de fermentation : minimum 18 mois.
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Caractéristiques du produit

  • BIO-ÉCO
    Produit de l'agriculture biologique, qui respecte l'environnement et qui ne contient ni pesticides ni organismes transgéniques.
  • Sans gluten
    Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
  • Sans levure
    Absence de levure ou dérivés mais peut en contenir des traces
  • Sans sucres ajoutés
    Aucun sucre avec des propriétés édulcorantes n'a été ajouté.
  • Vegan
    Ne contient aucun produit d'origine animale.
  1. Publié le 02/08/2025

    Le meilleur tamari que j'ai jamais essayé, il est épais, super fort et super concentré, idéal pour cuisiner.

    El mejor Tamari que he probado hasta la fecha, es denso, super fuerte y super concentrado, genial para cocinar.

    Traduit de naturitas.es

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  2. Publié le 22/11/2024

    Mon tamari préféré. il a une richesse de saveurs inégalée. il est concentré, riche, et on retrouve sa saveur avec d'autres tamaris, parfois presque diluée. je l'utilise car il est sans gluten et c'est mon substitut de prédilection à la sauce soja. cependant, sa saveur est si riche qu'il faut faire attention à ne pas en abuser, sinon vos plats seront trop salés.

    Mi tamari favorito. Tiene una riqueza de sabor que ningun otro es comparable, concentrado, rico y notas "sabor" con otros a veces casi parece que este el sabor aguado. Lo uso porque no contiene gluten y es mi sustituto a la salsa de soja. Eso si, al tener un sabor tan rico hay que ir con cuidado de no pasarse al usarlo o los platos sabran excesivamente salados.

    Traduit de naturitas.es

    Voir l'original
  3. Publié le 06/05/2024

    Mon tamari préféré. Il est super foncé, super dense et super concentré (mais pas dans le sens où il est trop concentré et doit être dilué, mais plutôt il concentre beaucoup de sa saveur et donne une richesse aux plats complètement différente de celle donnée par de la sauce soja normale, puisque celle-ci est restée plus longtemps dans le fût). Il en faut une petite quantité et cela donne une saveur délicieuse. C'est super qu'ils aient amené la bouteille de 1L chez Naturitas! J'ai juste besoin qu'ils apportent le Mirin de la marque à Garrafa (et le tamari doux à Garrafa aussi) pour avoir un concentré de produits parfait!

    Mi tamari favorito. Es super oscuro, super denso y super concentrado (pero no en plan que esta demasiado concentrado y hay que diluirlo, sino que cocnentra mucho su sabor y da una riqueza a los platos totalmente distita a la que da la salsa d esoja normal, ya que esta ha estado mas tiempo en barrica). Se necesita poca cantidad y da un sabor riquisimo. Una genialidad que hayan traido la botella de 1L a Naturitas! Solo me falta que traigan el Mirin de la marca en Garrafa (y el tamari suave en Garrafa también) para tener el roundup de productos perfecto!

    Traduit de naturitas.es

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tamari fort de première qualité avis

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Description

reviews (3)

Questions et Réponses (1)

Description

Le tamari est une sauce soja japonaise forte et sans gluten. Il est fabriqué selon des techniques japonaises authentiques, à partir de soja et de koji (un champignon japonais unique). Temps de fermentation : minimum 18 mois.

Indication

Le tamari est une sauce soja japonaise forte et sans gluten, à base de graines de soja et de koji (un champignon japonais unique). Ce tamari est fabriqué avec des techniques authentiques par de vrais experts japonais et nécessite une période de fermentation qui dure pas moins de 18 mois. Cela se passe dans des fûts de cèdre centenaires. La saveur du tamari est délicieusement complexe, contenant les cinq saveurs : salé, acide, sucré, amer et umami. Avec cette sauce soja japonaise, vous pouvez vraiment faire passer tous les plats au niveau supérieur : soupes (miso), plats de nouilles, marinades, sushis et même ragoûts européens.

Mode d'emploi

Il est recommandé de l'utiliser comme substitut du sel, trempette pour les sushis ou comme base pour votre sauce ou vinaigrette.

Conditions de conservation

Après ouverture, à conserver hermétiquement dans un endroit sec et sombre à température ambiante (maximum 20°C).

Ingrédients

Soja * (Chine), eau, sel de mer (Mexique), shochu salé* (eau, riz*, sel, ferment de koji) (Japon), ferment de koji (Japon)
(*) Issu de l'agriculture biologique

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

SKU: LP-0193211
M46G30Z2

Valeurs nutritionnelles

  • par 100 grammes
  • Acides gras saturés
    g
  • Sodium
    5240.000 mg
  • Glucides / Hydrates de carbone
    6.500 g
  • Matières grasses / Lipides
    g
  • Protéines
    14.000 g
  • Fibres alimentaires
    0.700 g
  • Sel
    13.100 g
  • Sucres
    0.500 g
  • Valeur énergétique
    83.000 Kcal

Fiche technique

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Questions et Réponses

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