Bouillon protéiné végétalien Magic Broth

Description

Le bouillon protéiné nutritionnel Nuveg est un bouillon déshydraté facile à préparer en mélangeant la préparation en poudre à de l'eau bouillante. Il fournit une quantité exceptionnelle de nutriments sous leur forme biodisponible.

*L'emballage reçu peut être légèrement différent de l'image sur la fiche produit.

Indication

Teneur élevée en vitamines et minéraux essentiels, ainsi qu'en protéines complètes.

-9 g de protéines par tasse de 250 ml (plus qu'un œuf)
-15g de protéines par assiette de 400ml (environ deux œufs)

Il est idéal pour savourer un repas extrêmement sain, rapidement et facilement. De plus, il est très savoureux, car grâce à différents types de levures inactivées, il rappelle le classique « bouillon de poulet ».

Le bouillon protéiné nutritionnel Nuveg est principalement composé d'extraits de levure nutritionnelle inactive, ils ne provoquent donc pas le développement de levures dans le tractus intestinal ; et cela lui donne 41 % de protéines biodisponibles avec un profil d'aminogramme complet, comparable aux protéines de lactosérum ou d'œuf. De plus, il est extraordinairement riche en toutes les vitamines B : B1, B2, B3, B5, B6, B9 et la précieuse B12. Il apporte également de la vitamine D, du zinc et du sélénium.

Comme tous les produits nuveg, le bouillon protéiné convient aux végétaliens, très peu transformé, sans gluten, sans lactose, sans soja, sans OGM ou autres allergènes et Clean Label.

Principaux avantages:

-Délicieuse saveur légèrement salée rappelant le bouillon de poulet.
-Seulement 130 Kcal par prise.
-Faible en gras.
-Idéal pour les régimes de contrôle du poids.
-Indice glycémique très bas.
-Source de protéines 41%.
-Source de vitamines du groupe B (dont B12) et D.
-Riche en vitamine D qui contribue au maintien des os et des dents dans des conditions normales.
-Riche en vitamine D qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
-Riche en vitamine D qui contribue à l'absorption/utilisation normale du calcium et du phosphore.
-La vitamine B6 aide à réguler l'activité hormonale.
-L'acide pantothénique contribue à des performances intellectuelles normales.
-La riboflavine contribue au maintien de la vision dans des conditions normales.
-Les vitamines B6 et B12 contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
-Riche en Zinc.
-Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
-Le zinc contribue à une reproduction normale et au maintien de niveaux normaux de testostérone.
-Le zinc contribue au maintien des os dans des conditions normales.
-Le zinc contribue à maintenir la peau dans des conditions normales.
-Le zinc contribue au maintien de la vision dans des conditions normales.
-Le zinc contribue à la protection des cellules contre les dommages dus au stress oxydatif.
-Le zinc contribue à une fonction cognitive normale.
-Riche en Sélénium.
-Le sélénium contribue à une fonction thyroïdienne normale.
-Le sélénium contribue à une spermatogenèse normale.
-Le sélénium contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
-Le sélénium contribue à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.
-Source de fibres. -Sans gluten et sans lactose.
-Très peu traité.
-Indiqué pour les végétariens et végétaliens.
-Sans produits toxiques, soumis à des contrôles de qualité rigoureux.

Mode d'emploi

Pour le bouillon :

Chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Versez le Protein Broth (bouillon de protéines nutritionnelles) dans l'assiette ou le bol et ajoutez un peu d'eau chaude, en remuant, jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste de l'eau chaude.

-Pour 1 tasse : mélanger 25 g de bouillon magique avec 250 ml d'eau chaude.

-Pour 1 plaque de bouillon (400 ml) mélanger 40 g de Protein Broth avec 400 ml d'eau chaude.

Pour la soupe :

Préparez la soupe de votre choix et lorsqu'elle est prête, éteignez le feu, ajoutez le Bouillon Protéiné, mélangez bien et servez. Nous recommandons d'utiliser entre 6 et 10 g pour 100 ml d'eau.

Recette de soupe aux légumes Ingrédients pour 2-3 portions :

-60g de bouillon protéiné nutritionnel
-1l d'eau
-100g de carottes -100g de courgettes
-50g de céleri
-30g de feuilles de kale ou de chou
-EVOO
-Sel marin

Préparation:

- Hacher les légumes.
-Verser dans une casserole.
-Ajouter 1l d'eau et porter à ébullition.
- Baisser le feu et cuire sans couvercle pendant 10 min.
-Éteignez le feu et ajoutez le bouillon nutritionnel.
-Remuez jusqu'à dissolution.
-Servez la soupe.

Soupe à l'oignon végétalienne avec recette de mozzarella. Ingrédients pour 2 portions :

-40g de bouillon protéiné nutritionnel
-0.6l d'eau -250g d'oignons blancs
-2 toasts de pain sans gluten
-Huile d'olive vierge extra
- 'Mozzarella' végétalienne fondante

Préparation:

-Couper l'oignon et faire cuire à feu doux pendant 20 min.
-Verser l'eau et porter à ébullition.
-Baisser le feu et cuire à couvert 30 min jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
- Éteignez le feu et versez le bouillon nutritionnel.
-Servir la soupe sur une assiette pouvant aller au four.
-Faire griller le pain, mettre sur le dessus de la soupe.
-Saupoudrez le « fromage » végétalien et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit fondu.
-Servir avec précaution car il sera très chaud.

À prendre en compte:

-S'il est cuit ou laissé au repos, les ingrédients s'émulsionnent et le résultat est un bouillon plus crémeux et plus uniforme.
-Les ingrédients peuvent se déposer en formant un sédiment au fond, il suffit de bien mélanger.
-Il peut être utilisé pour rehausser les saveurs des soupes, des ragoûts, des plats de riz et des sauces.
-L'urine peut prendre une couleur jaune foncé à cause de la vitamine B2 (thiamine).

Précautions

Comme toujours, consultez votre médecin ou votre diététiste avant d'ajouter tout supplément à votre alimentation. Les personnes ayant des régimes restrictifs doivent consulter leur professionnel de la santé ou leur nutritionniste avant d'adopter ou de refuser l'utilisation de nos produits. Attention : Cesser l'utilisation en cas de réaction indésirable.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais (de préférence 5-15ºC), à l'abri de la lumière directe. Dans des conditions sèches (de préférence RH 55-60%) et propres. Une fois l'emballage ouvert, refermer hermétiquement et conserver à nouveau dans les conditions décrites pour éviter l'exposition à l'humidité de l'environnement, l'adhésion d'odeurs et la contamination microbienne.

Ingrédients

Levure nutritionnelle inactive (Saccharomyces cerevisiae), Amidon de maïs*, Lait de coco*, Fleur de sel, Inuline d'agave par Oligofructine ™)*, Oignon déshydraté*, Poudre de romarin*, Poudre de persil* et Poivre noir* (*) issus de l'agriculture biologique

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.