Soupe paysanne traditionnelle

Description

La Soupe paysanne traditionnelle de Baule volante est un mélange pour la préparation d'une savoureuse soupe toscane riche en protéines et en fibres avec des céréales et des légumineuses telles que l'orge, l'épeautre, le cicerchie, les lentilles et les pois. Elle peut être servie seul ou en complément d'autres plats.

Mode d'emploi

Il est conseillé de faire tremper pendant 3-4 heures. Versez le contenu du sac dans une casserole avec 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et faites griller pendant une minute. Ajouter un litre d'eau, un cube de bouillon de légumes ou l'équivalent en poudre et cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Une fois cuit, enrichir au goût de parmesan et de persil frais finement haché.

Précautions

Peut contenir des traces de fruits à coque, et sésame.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Orge perlé (30%), Épeautre perlé (20%), Lentilles (15%), Pois cassés (15%), Lentilles rouges décortiquées (10%), Cicerchia décortiqué (10%).