Moules à l'escabèche

Description

Les moules marinées de Pan do Mar proviennent d'une aquaculture biologique certifiée de mollusques bivalves de Galice, qui est développée en harmonie avec l'environnement, contribuant à promouvoir la durabilité de l'espèce, tout en aidant à maintenir une longue tradition maritime.

Indication

Ces moules sont collectées sur des radeaux situés dans la Ría de Arousa, sur la côte nord-ouest de l'Espagne, caractérisée par ses eaux profondes et claires, avec une teneur élevée en nutriments naturels et cultivées dans des cordes de 12 m de long pendant une période d'un an. il développe une taille exceptionnelle et une saveur particulière.

Emballé dans le cornichon traditionnel à base d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre, de paprika, d'oignon et d'ail, le tout issu de l'agriculture biologique certifiée.

Conditions de conservation

Conservez dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Moules (70%)**, Huile d'olive vierge extra (18%)*, Vinaigre (7%)*, Paprika*, oignon*, Ail*, Sel marin. (*: issu de l'agriculture biologique), (**: issu de l'aquaculture biologique).

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

Ingrédients biologiques certifiés par BCS Öko-Garantie (Nürnberg, Allemagne). Autorité espagnole pour le contrôle de la production biologique : ES-GA-ES/CRAEGA, Conseil Régulateur de la Production Biologique de Galice. Produit selon les règles du règlement européen pour la production biologique UE 834/2007.